効率的で栄養価の高い給飼

メープルリーフフーズ社は、最高の原料を利用した飼料テクノロジーを用いて、豚の飼育サイクルの最適化を行い、品質の向上を図ります。豚の飼育段階に応じて16種の異なる飼料を給餌することにより、メープルリーフフーズ社は日本のマーケットへ理想的な豚肉をお届けします。どのような飼料を与えるかは、豚の年令および体重、交配をベースに決定します。飼料は豚のグループごとに給餌され、均一な成育による安定した品質の豚肉を提供します。

飼料は、豚肉の質を決定する重要な要素です。肉の締まりや色味、脂肪の旨みは、飼料により大きく影響を受けます。メープルリーフフーズ社は、配給飼料中の大部分にハードグレインを使用します。弊社では、大麦が消化し易い性質であるために飼料に好まれて使用されております。カナダ西部産の小麦は高品質で高グルテンであり、豚に良い影響をもたらします。エネルギーとタンパク質は、大豆とトウモロコシにより与えられております。

メープルリーフフーズ社は、厳格な基準を満たした飼料会社から調達を行っております。飼料会社との関係は、弊社事業にとり極めて重要です。飼料会社とは、栄養学や給餌システムに関する最先端の知見を交換するなど、飼料会社と弊社との関係は、お互いの事業にとり重要なものとなっております。

メープルリーフフーズ社は、『動物福祉』、『品質保証』、『栄養学』そして『サステナビリティー』のあらゆる点において、多様で高度な専門知識を持ち、信頼できる技術サービスチームを構築しております。メープルリーフフーズ社は、この専任グループチームを構築することにより、豚肉生産のグルーバルな業界をリードしております。

メープルリーフフーズ社は、カナダ全国に5か所の飼料工場を所有しています。弊社の食品搬送トラックは、メープルリーフフーズ社が100%所有しており、弊社の垂直統合オペレーションの重要な役割を果たします。