メープルリーフフーズ社は、カナダ豚肉ハンドブック に準拠する、カナダ規格のカット肉をすべて製造しております。また、メープルリーフフーズ社はあらゆるカテゴリーのカスタム化された製品、例えば日本向けカット肉なども製造しております。
以下はレスブリッジ工場およびブランドン工場で製造している主な製品の一覧です。